代言人：云南昆明市東川區(qū)碧谷街道李子溝村黨支部書記、主任 蘇亞江

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　　云南昆明李子溝村：“開花洋芋”打出一片天 脫貧致富“鵝”幫忙

　　李子溝地處云南省昆明市東川區(qū)碧谷街道辦事處，是東川區(qū)貧困發(fā)生率最高的一個(gè)村。近年來，李子溝提出了“一中心三園區(qū)”的建設(shè)規(guī)劃，即旅游接待中心、開花洋芋產(chǎn)業(yè)園、白鵝產(chǎn)業(yè)園和瓜果采摘園。產(chǎn)業(yè)造血發(fā)揮功效,村民錢包越來越鼓，李子溝的貧困發(fā)生率從78.18%降到了零，2018年就實(shí)現(xiàn)了整村脫貧。

　　在開花洋芋產(chǎn)業(yè)園里，你可以看見會(huì)“開花”的洋芋，這是由李子溝獨(dú)特的地理環(huán)境和土壤造就的。李子溝的土壤以黃棕壤、棕壤為主，含有豐富的有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀，保肥保水能力較強(qiáng)。同時(shí)，高寒山區(qū)利于薯塊營養(yǎng)物質(zhì)的積累，粗纖維、蛋白質(zhì)、鐵等含量豐富。蒸熟后金黃噴香的開花洋芋，口感軟糯細(xì)膩、濃郁鮮甜，形似沾著露珠的花瓣，遂稱之為“開花洋芋”。

　　而白鵝產(chǎn)業(yè)園里的“鵝名堂”是我一手創(chuàng)辦的品牌，從養(yǎng)鵝基地的建成到投入蛋鵝養(yǎng)殖，再到宰殺及生產(chǎn)加工、包裝上市……每一環(huán)節(jié)都秉持綠色生態(tài)理念。鵝肉肥而不膩、肉多汁美，冬日里喝上一碗鵝湯，身心舒暢，養(yǎng)生健康；夏日里吃上一份醬香鹵鵝，更是鮮嫩可口，回味無窮。李子溝的味道，等著您來品嘗。