清晨，店員們在柜臺后忙碌穿梭，不時傳來咖啡豆研磨的細膩聲響，仿佛在演奏一首歡快的序曲。細細嗅聞，空氣中不僅有蒸煮牛奶的濃郁香氣，還夾雜著門外泥土的清新芬芳。

　　驅車從天津市區出發，2個多小時才到薊州區下營鎮郭家溝村。在村中，記者發現這里竟藏著一家星巴克。“去年暑假開業以來，客流量一直很可觀，一天營業額能達到35000元。”郭家溝村黨支部書記、村委會主任胡金領笑著告訴記者，這個數額，放在20多年前，全村人想都不敢想。

　　1999年，郭家溝村人均年收入不足1000元，是遠近聞名的貧困村。位于京津冀交匯處的郭家溝村毗鄰梨木臺、九山頂兩大自然風景區，附近還有一代名將戚繼光戍守的黃崖關長城和中上元古界國家級自然保護區，適宜發展鄉村旅游。當年，胡金領帶領村民們將自家房屋重新粉刷，打造成農家院，開始邁向富裕生活。2021年，村里引進浙江一家文旅公司，投資1.58億元，對村莊旅游產業統一管理，提檔升級，打造萌寵樂園、水上樂園、農耕體驗園等娛樂體驗項目，為村莊帶來了源源不斷的游客。2022年，郭家溝景區被評為天津市首個鄉村類的國家4A級景區。2024年，村集體收入超過200萬元，村民人均年收入超過10萬元。

　　從村民自發經營、設施簡陋的農家院1.0時代，到統一規劃、規范管理的精品民宿2.0時代，再到與專業運營公司深度合作、整村統籌開發的3.0時代，郭家溝村的民宿產業一直在轉型升級。在激烈的市場競爭中，胡金領充滿危機意識。“現在的村莊但凡有點田園風光，就開發鄉村旅游，民宿行業越來越卷，可以說迎來了4.0時代，也就是所謂后民宿時代。如何打破‘內卷’，文化是利器，我們需實現從‘住宿功能’到‘文化體驗’的轉變。”

　　“漁陽鼙鼓動地來，驚破霓裳羽衣曲。”許多人或許不知道，詩中的“漁陽”指的正是今天的薊州區一帶。薊州擁有2300年歷史，秦始皇時代即封郡。這里擁有獨樂寺、黃崖關長城、盤山等景點，其中獨樂寺是中國僅存的三大遼代寺院之一，被梁思成先生稱為中國古建的“無上國寶”。胡金領認為，這些得天獨厚的歷史文化資源，都可以為郭家村“所用”，讓來到村里的游客愿意多住幾天，到附近多走走多看看。

　　“明代抗倭名將戚繼光曾帶領3000將士，在附近的黃崖關長城駐守16年。我們正在挖掘這段歷史，計劃打造‘烽火戚家軍’短視頻賬號，講述這段歷史故事，提升郭家溝村的知名度和文化影響力。”挖掘過程中，胡金領還發現戚家軍曾在當地種過水稻，因此和村“兩委”試種“戚家稻”。“去年我們種了一批，收獲120斤，找南開大學做了包裝設計，將這120斤稻米送給戚家軍的后人，效果很不錯。今年我們會繼續種植，將‘戚家稻’打造成村莊特色品牌。”談及未來藍圖，胡金領的眼中閃爍著希望的光芒。

　　為了增強游客體驗感，胡金領特地邀請河北唐山餐飲協會會長駐村指導，“手把手”入戶教農民做菜，打造有品質的鄉村美食文化。同時，郭家溝村開始注重培訓文化。胡金領告訴記者，“前不久，我們專程赴長白山考察學習，其將民宿產業與職業培訓深度融合的發展模式令人耳目一新。我們正著手制定與文化融合的郭家溝村民宿產業升級規劃。”

　　郭家溝村精心編撰并出版了《郭家溝故事》系列叢書，創辦了村級文化小報，系統梳理鄉村文脈，打造獨具特色的文化IP，讓歷史與文化成為村莊發展的靈魂。另一方面，村里打造了多個圖書角，陳列多種書刊資料以及世界名著，游客可以一邊品味咖啡，一邊翻閱書籍，在靜謐中感受文化的熏陶，享受鄉村生活的美好與詩意。

　　如今，漫步郭家溝村，古樸的村舍與5間時尚的咖啡館比鄰而居，裊裊炊煙與咖啡醇香交織升騰，傳統與現代共存的混搭文化構成一幅別具韻味的鄉村新圖景。

　　“什么是‘后民宿’？就是民宿產業從粗放式增長向精細化、高質量、可持續發展的轉變，不能止于提供一張床鋪、一個熱水澡，應該從滿足游客情緒價值的角度多考量多建設。” 下營鎮黨委書記李鵬岳表示，以文化賦能民宿的發展模式，正在重新定義鄉村旅游的價值內涵。郭家溝村的實踐，將給全鎮旅游發展帶來新的方向。

　　本報記者 尹丹丹 汪秋萍

　　郭家溝風景。郭家溝村村委會供圖